Aktuelle Mandel-Preise

Informationen zur Entwicklung der Weltmarktpreise für Mandeln

Wie Sie sicher auch schon den Medien entnommen haben, liegt aufgrund jahrelanger Dürre in Kalifornien die Mandelernte in diesem Jahr weit unter dem Durchschnitt.

Wegen der Wasserknappheit können die Mandelplantagen dort nicht mehr ausreichend bewässert werden. Sollte es auch wieder im kommenden Winter 2015/2016 nicht genug Niederschläge geben, könnte die Situation noch dramatischer werden. Zusätzlich wird die Mandelknappheit noch durch die stark gestiegene Nachfrage in China, Indien und den Vereinigten Emiraten verstärkt. Ebenso wirkt sich der starke Dollarkurs preistreibend aus.

Obwohl wir keine kalifornischen Mandeln verarbeiten, sondern nur Mittelmeermandeln verwenden, sind wir leider genauso stark von dem extremen Preisanstieg betroffen, da sich die Mandelbauern am Mittelmeer an den Weltmarktpreisen der kalifornischen Mandeln orientieren.

Wir möchten jedoch nicht von dem gewohnt hohen Qualitätsstandard abweichen. Mest Marzipan zeichnet sich durch einen hohen Mandelanteil und einen geringen Zuckeranteil aus. Jedoch können wir diesen Qualitätsstandard nur erhalten, wenn wir die Preise an die veränderte Marktsituation anpassen. Es tut uns sehr leid, aber nur so können wir Sie weiterhin wie gewohnt mit unserem leckeren, saftigen Marzipan von höchster Qualität verwöhnen.